道の駅　津　かわげブログ

お豆が美味しい季節です。

「そら豆」も出始めました！！

生産者さんにお話を聞きました。

お好みにもより、色鮮やかな緑の豆が、お好きな方もいらっしゃいますが、

下の写真の様に、↓薄茶色に色づき

また、↓筋の部分が少し黒くなってきた方が、熟れてホクホクだそうです。

一番美味しい瞬間まで、栄養を蓄えながら畑で待つのだそう。

良い頃あいを見て、出荷して下さってます。

これも、近くの畑から採れたてを、直に、道の駅の売り場まで

届けていただけるからで、産直売り場の良い点だと思います。

その他、スナップエンドウ、さやえんどう、モロッコ豆

豆ご飯に最適な、「実えんどう」も出始めております。

道の駅の　産直新鮮旬のお野菜ご利用ください。

皆様のお越しを、お待ちしております。