「はちく」あります!!
道の駅津かわげファンのみなさま こんにちは!
5月中旬に入り、はちくのシーズンになってきました。
筍より、えぐみが少ないので、ぬか無しで「下茹で」しましても
美味しく出来上がります。
ご心配な方は、ぬかもサービスしております。
柔らかめを選ぶとよいとの事ですよ。
今が旬、エンドウ豆と煮ものにしたり
豚肉と共に中華風に炒めても、大変美味しくいただけます。
地元産の方が、朝早起きして、刈って、道の駅に、毎朝 届けてくれていますので
新鮮!!
どうぞ、道の駅の旬お買い求めくださいね。
| 2022.05.16 | 未分類 |